Similar Items: n Fisiologiese studie van vier Suid-Afrikaanse gisrasse met betrekking tot vlugtige suur- en alkoholvorming
- 'n Morfologiese en fisiologiese studie van agt Suid-Afrikaanse gisrasse
- Die bydrae van sommige gistingsgeurstowwe tot die geur van droe witwyne
- Industry-wide assessment and characterisation of problem fermentations
- Die ontstaan en voorkoms van gliserien by die gisting van druiwemos
- Die invloed van druiffenole op alkoholiese gisting
- Analysis of Saccharomyces cerevisiae deletion mutants displaying a modified carbon flux under wine fermentative conditions
Author: Stellenbosch University. Faculty of AgriSciences. Dept. of Viticulture and Oenology and Institute for Wine Biotechnology.
- 'n Morfologiese en fisiologiese studie van agt Suid-Afrikaanse gisrasse
- Die funksie van mangaan in Suid-Afrikaanse wyne
- Die invloed van bemesting op die opneembare stikstof in twee grondtipes onder wingerd
- Huil by die wynstok
- n Fisiologiese studie van vier Suid-Afrikaanse gisrasse met betrekking tot vlugtige suur- en alkoholvorming
- Die vaste suurgehalte van Suid-Afrikaanse moste en wyne
Author: Van Zyl, J. A.
- The taxonomy and physiology of the lactic acid bacteria in South African dry wines
- n Studie van die mikro-organimes geassosieerd met die blomme en rypwordende korrels van 'n aantal druiwevarieteite
- n Fisiologiese studie van vier Suid-Afrikaanse gisrasse met betrekking tot vlugtige suur- en alkoholvorming