Author: Stellenbosch University. Faculty of . Dept. of
Similar Items: n Studie van die samestelling van melk (vet, vet-vrye-droestof, eiwit en kaasstof) en die kaasproduksievermoe van die melk
- Vet-vrye-droestofgehaltes van die melk van die Elsenburgse Jerseykoeie van die Stellenbosch-Elsenburgse kudde
- Die geografiese grondslag van melk- en groentevoorsiening vir Kaapstad
- Die invloed van waterbyvoeging en ander behandelings op die chemiese en fisiese eienskappe van Gouda kaas
- Die voerinnames van frieskoeie in melk en die faktore wat dit beinvloed
- Die eiwit retensie by rantsoene van verskillende voedingsverhoudinge : Kalsium en fosforus retensie by melkkoeie ; Die invloed van kokosnootmeel en lynsaadmeel op die konsistensie van botter
- Die grootmaak van kalwers op 'n minimum hoeveelheid melk