Author: Theron, C. J.
Similar Items: n Ondersoek van Suid-Afrikaanse wyne ten opsigte van sekere troebelinge wat in hulle voorkom en die uitwerking van middels wat gebruik word om hulle kondisie te verbeter
- Die vaste suurgehalte van Suid-Afrikaanse moste en wyne
- Die invloed van sekere mos- en wynbehandelings op die stabiliteit van droe witwyne
- Chemical and sensory profiling of dry and semi-dry South African Chenin blanc wines
- Die bydrae van sommige gistingsgeurstowwe tot die geur van droe witwyne
- Die invloed van verskillende bereidingsmetodes op die chemiese samestelling en gehalte van sjerries
- Die funksie van mangaan in Suid-Afrikaanse wyne