Author: Van Wyk, C. J.
Similar Items: Die bydrae van sommige gistingsgeurstowwe tot die geur van droe witwyne
- Die invloed van sekere mos- en wynbehandelings op die stabiliteit van droe witwyne
- Die invloed van druiffenole op alkoholiese gisting
- Die invloed van melksuurvormende bakteriee op die kwaliteit en samestelling van droe rooiwyn
- Die aanwending van distillasieprodukte by die gisting van mos
- Industry-wide assessment and characterisation of problem fermentations
- Die invloed van verskillende bereidingsmetodes op die chemiese samestelling en gehalte van sjerries