Full Text Available
Note: Clicking the button above will open the full text document at the original institutional repository in a new window.
Die invloed van die stikstofsamestelling van mos op die gisaktiwiteit en wynkwaliteit
Thesis (MSc)--Stellenbosch University, 1982.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Language: | af_ZA |
| Published: |
Stellenbosch : Stellenbosch University
2012
|
| Subjects: | |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Die invloed van die stikstofsamestelling van mos op die gisaktiwiteit en wynkwaliteit
- Die invloed van sekere mos- en wynbehandelings op die stabiliteit van droe witwyne
- Die effek van druifcultivar, rypheid en mosbehandelings op terpeenkonsentrasies en wynkwaliteit
- Die invloed van bemesting en lowerbestuur op die kaliuminhoud en pH van Cabernet sap en wyn
- Die aanwending van distillasieprodukte by die gisting van mos
- Die invloed van wynbereidingspraktyke en fenoliese verbindings op die bitterheid van wit tafelwyne
- Korrelasies tussen gesondheidstoestand van steendruiwe, chemiese samestelling van die mos en organoleptiese beoordeling van die wyn